Kulinarne Doznania

Przepis na pyszną przekąskę, przystawkę lub po prostu kolację ! Składniki: pierś z kurczaka sałata pomidorki koktajlowe lub suszone czosnek oliwa z oliwek bagietka przyprawa do kurczaka sól pieprz papryka ostra lub słodka wedle upodobań Sposób przygotowania: 1. Pierś umyj, podziel na mniejsze kawałki, dopraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, papryką. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przyprawioną pierś delikatnie oblej oliwą z oliwek. Piecz ok 10-20 minut w zależności od wielkości kawałków mięsa. 2. Pomidorki umyj, pokrój. Sałatę podziel na mniejsze kawałki. 3. Nalej do naczynia 2 łyżki oliwy dodaj czosnek, wymieszaj. Można również dodać zioła, koperek świeży lub pietruszkę. 4. Bagietkę pokrój. Posmaruj oliwą z czosnkiem, wstaw na kilka minut do piekarnika. 5. Przekładaj bagietka, sałata, pomidorki, pierś z kurczaka. GOTOWE! SMACZNEGO !

Obiady nie muszą być wcale nudne. Ilość możliwości w kuchni jest nieograniczona. Szybkim a jednocześnie smacznym daniem może okazać się burrito ! Składniki: 1 papryka czerowna 1 papryka żółta bakłażan 1 pomidor koperek pietruszka natka sól pieprz papryka ostra curry 2 torebki ryżu brązowego pierś z kurczaka 2 łyżki oliwy lub oleju placki toritlla Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój w kostkę. 2. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć pierś, dopraw solą, pieprzem, curry i papryką ostrą. Obsmaż dokładnie z każdej strony. 3. Warzywa pokrój w kosteczkę. Dodaj do piersi z kurczaka, podsmaż całość. 4. W małym garnku zagotuj wodę. Nie dodawaj soli. Wrzuć ryż i gotuj przez ok 25-30 minut. 5. Do warzyw z piersią wrzuć ugotowany ryż. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku. Koperek i natkę pietruszki posiekaj, dodaj do dania i pozostaw przez kilka minut na ogniu. 6. Rozgrzej patelnię, wyłóż placek tortilli, delikatnie obsmaż z obu stron. Nałóż do środka przygotowany farsz. Zawiń.

Muffinki to idealny pomysł na deser. Dają nam wiele możliwości, mogą być z kremem lub bez. Na lato świetnie komponują się z borówkami oraz ciasteczkami oreo. Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka mleka lub wody najlepiej gazowanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 4 jajka ciasteczka oreo gorzka czekolada borówki ok. 300 g opcjonalnie: olejek waniliowy lub laska wanilii Sposób przygotowania: 1. Wsyp do miski mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszaj, dodaj jajka, mleko i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. 2. Przygotowaną masę podziel na pół i odlej do innego naczynia. Do jednego z nich wsyp kakao, dokładnie wymieszaj. Powinny powstać dwie masy waniliowa i czekoladowa. Do masy waniliowej można dodać opcjonalnie laskę wanilii lub olejek ( 2 krople ). 3. Gorzką czekoladę oraz ciasteczka oreo pokrusz na mniejsze kawałki (ciasteczka można zastąpić czeko

Szybka i smaczna tarta z mięsem mielonym. Koniec z nudnymi obiadami, wystarczy kilka składników aby być w siódmym niebie. Idealna również na przyjęcia. Przepis na tarte z pozdrowieniami dla Hani :) Mam nadzieję, że wszystko dobrze objaśnione:) Składniki: 4 marchewki 1 seler 1 pietruszka korzeń (można również dodać do farszu natkę pietruszki, doda świeżego aromatu) 1 cebula 500 g mięsa mielonego rukola mozarella ciasto francuskie (można pokusić się o przygotowanie własnego ciasta francuskiego lub skorzystać z gotowego dostępnego praktycznie w każdym sklepie) papryka ostra lub słodka wedle gustu sól pieprz przyprawa curry 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju 2 jajka Składniki ciasto francuskie: ok. pół szklanki wody 1/2 łyżeczki soli ok. 250 g masła szklanka mąki pszennej Sposób przygotowania: Ciasto francuskie: Jeśli nie zdecydujecie się na gotową wersje ciasta francuskiego . 1. Do miski wsyp mąkę, dodaj wodę oraz 50 g roztopionego uprzednio masła. Dodaj

Tradycyjnie pierogi kocha chyba każdy, czasami jednak warto zerwać ze schematami. Pierogi z warzywami również mogą podpić niejedno podniebienie. Skłądniki: ciasto: 1 kg mąki pszennej + do posypania stolnicy 120 ml oleju 1 łyżeczka soli 400 ml wody (zagotowanej i odstawionej na ok. 3 minuty) farsz: 3 duże marchewki papryka żółta papryka zielona papryka czerwona pietruszka korzeń pietruszka natka por 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie sól pieprz papryka ostra lub słodka kostka rosołowa 1 łyżka oliwy z oliwek Sposób przygotowania: ciasto: 1. Mąkę połącz z solą i olejem. Dodawaj gorącą wodę i zagniataj do uzyskania elastycznego ciasta, które z łatwością odchodzi od rąk. Odstaw na kilka minut ok. 15 powinno wystarczyć. 2. Ciasto podziel na mniejsze kawałki. Zwiń je w rulonik i pokrój na kawałeczki. Z każdego kawałka uformuj kuleczkę i rozwałkuj, następnie nałóż farsz. Można również tradycyjnie rozwałkować ciasto i wykrajać koła, po czym nakładać farsz. Farsz: 1. Wszystkie warzywa paprykę,

Tego lata nie trzeba odmawiać sobie słodkiej przyjemności by pozostać "fit". Na deser proponuję zapomnianą kaszę manną, która świetnie komponuje się z owocami i gorzką czekoladą. Składniki: gorzka czekolada kasza manna banan borówki (bądź inne owoce wedle gustu truskawki,gruszki etc.) mleko 0,5% lub woda miód (opcjonalnie) Sposób przygotowania: 1. Zagotuj mleko (na jedną porcję należy zagotować ok.250 ml mleka) lub wodę (również 250 ml na jedną porcję). Wsyp cztery łyżeczki kaszy manny, gotuj cały czas mieszając ok.3 minuty. Odstaw. (opcjonalnie do kaszy manny można dodać miód, nie jest to jednak konieczne, wszystko zależy od gustu i smaku) 2. Umyj borówki, banana pokrój w kostkę. 3. Czekoladę pokrój w drobne kawałeczki. 4. Układaj w pucharku kolejno, borówki, ugotowana kasza manna, pokrojone w kostki banany, borówki, gorzka czekolada. SMACZNEGO!

W XXI wieku wiele kobiet zwraca szczególną uwagę na to co je. Każdy dąży do posiadania smukłej sylwetki i tym samym przechodzi na dietę. Nie każda dieta musi straszyć. Zamiast tego proponuję zmianę nawyków żywieniowych, co z pewnością pozytywniej wpłynie na nasze zdrowie, a także pozwoli utracić zbędne kilogramy. Kasza bulgur to świetny wybór, zawiera mnóstwo błonnika i ma niewiele kalorii. Wysoka zawartość błonnika usprawnia trawienie! Składniki: 2 torebki kaszy bulgur papryka żółta papryka czerwona marchewka szczypiorek pierś z kurczaka przyprawa do kurczaka papryka ostra lub słodka sól pieprz oliwa z oliwek ( 1 łyżeczka ) Sposób przygotowania: 1. Zagotuj wodę, wrzuć 2 torebki kaszy bulgur i gotuj ok. 15-20 minut. Odstaw. 2. Pokrój w kostkę paprykę żółtą i czerwoną oraz marchewkę. Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, wysyp pokrojone warzywa, dopraw do smaku solą i pieprzem (można dodać również czosnek 2 ząbki - wyciśnięte), wszystko przesmaż. Dodaj ugotowaną kaszę, potrzymaj na ogniu