Przejdź do głównej zawartości

Grillowane smakołyki

Ostatnio w moim domu co raz częściej na talerzach goszczą grillowane pyszności. Tym razem jest to grillowana pierś z kurczaka z warzywami i kaszą jaglaną.




Składniki:
1 torebka kaszy jaglanej
puszka fasoli czerwonej
1 awokado
koperek suszony
pierś z kurczaka
1 papryka czerwona
1 bakłażan
1 cebula mała
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
sól
pieprz
papryka słodka
czosnek granulowany
warzywko
sos sojowy

Sposób przygotowania:
1. Pierś z kurczaka pokrój jak na kotlety. Przypraw solą, pieprzem, papryką ostrą, warzywkiem, czosnkiem granulowanym oraz sosem sojowym. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw.
2. Ugotuj kaszę jaglaną. Do ugotowanej kaszy dodaj czerwoną fasolę oraz drobno posiekane awokado. Wymieszaj i podgotuj chwilę na małym ogniu.
3. Pokrój warzywa. Ważne aby bakłażan był pokrojony grubo jak również cebulka.
4. Masło wymieszaj z czosnkiem oraz warzywkiem. Posmaruj bakłażana z każdej strony.
5. Patelnie grillową rozgrzej, wrzuć warzywa (bakłażana, paprykę oraz cebulkę)
6. Pierś z kurczaka również wrzuć na patelnię grillową, podsmaż.
7. Pierś podawaj z warzywami oraz przygotowaną kaszą.



SMACZNEGO!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Brownie z batatów

Słodki, smaczny ale przede wszystkim zdrowy deser, który możemy jeść bez wyrzutów sumienia? Polecam brownie z batatów! Szybki, łatwy a na dodatek smakuje chyba każdemu ! Składniki: 2-3 bataty 1,5 szklanki mąki lnianej 5 łyżek miodu (kto woli słodsze można dać ok. 7 łyżek) + miód do polewy (wedle gustu i smaku) mleko kokosowe 4 łyżki kakao do ciasta + 4-5 łyżek kakao do polewy mieszanka orzechów (laskowe, włoskie, nerkowca, ziemne) oraz rodzinki wedle gustu, do posypania na wierzch razem z orzechami. tabliczka gorzkiej czekolady pół szklanki wody gazowanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania: 1. Bataty obierz i ugotuj do miękkości. Z racji tego, że bataty są duże, warto podzielić je na mniejsze porcje aby szybciej się ugotowały. Ziemniaki i tak zostaną zblendowane :) 2. Zblenduj ziemniaki, dodaj 3 jajka, kakao i mleko kokosowe (należy dodać 3/4 puszki mleka, pozostałą część pozostaw do polewy). Całość miksuj do uzyskania jednolitej masy. 3...
1 komentarz
Czytaj więcej

Pierś z kurczaka z warzywami z patelni

Produkty: 2 torebki ryżu pierś z kurczaka puszka ananasa papryka czerwona passata pomidorowa sos sojowy papryka ostra sól pieprz warzywko czosnek masło (2 łyżki) mieszanka warzyw na patelnię Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem, warzywkiem. Podsmaż na patelni. Dodaj sos sojowy. 2. Ananasa pokrój w kosteczkę (osobiście wolę drobno pokrojonego ananasa), wrzuć na patelnię, podsmaż razem z kurczakiem. Po ok. 5 minutach dodaj troszkę soku z ananasa. 3. Paprykę pokrój w kosteczkę, dodaj do kurczaka z ananasem. Podsmaż. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką ostrą. Pod koniec należy dodać ok. 2-3 łyżki passaty pomidorowej. 4. Ryż ugotuj. 5. Warzywka na patelnie dopraw warzywkiem oraz czosnkiem (ok. 3 ząbki), podsmaż na maśle. SMACZNEGO !
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pierożki z warzywami

Tradycyjnie pierogi kocha chyba każdy, czasami jednak warto zerwać ze schematami. Pierogi z warzywami również mogą podpić niejedno podniebienie. Skłądniki: ciasto: 1 kg mąki pszennej + do posypania stolnicy 120 ml oleju 1 łyżeczka soli 400 ml wody (zagotowanej i odstawionej na ok. 3 minuty) farsz: 3 duże marchewki papryka żółta papryka zielona papryka czerwona pietruszka korzeń pietruszka natka por 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie sól pieprz papryka ostra lub słodka kostka rosołowa 1 łyżka oliwy z oliwek Sposób przygotowania: ciasto: 1. Mąkę połącz z solą i olejem. Dodawaj gorącą wodę i zagniataj do uzyskania elastycznego ciasta, które z łatwością odchodzi od rąk. Odstaw na kilka minut ok. 15 powinno wystarczyć. 2. Ciasto podziel na mniejsze kawałki. Zwiń je w rulonik i pokrój na kawałeczki. Z każdego kawałka uformuj kuleczkę i rozwałkuj, następnie nałóż farsz. Można również tradycyjnie rozwałkować ciasto i wykrajać koła, po czym nakładać farsz. Farsz: 1. Wszystkie warzywa paprykę, ...
6 komentarzy
Czytaj więcej