Czy sałatka musi być zawsze kojarzona z liśćmi? Zdecydowanie nie !
Sałatka może być smaczna i sycąca, czasem może nawet zastąpić obiad.
Mój pomysł na pyszną sałatkę z kurczakiem w panierce.
Produkty:
1 pierś z kurczaka
płatki cornflakes ok. 3 szklanki ( zależy od wielkości piersi )
bułka tarta 1 szklanka
1 szklanka mąki
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka ( ok. 1 łyżeczka )
chili pieprz cayenne ( w zależności jaką ostrość potraw lubimy, ja dodaję ok pół łyżeczki)
sałata
2 marchewki
ser parmezan ( zdecydowanie najlepiej smakuje, ale z braku może być inny, zależy kto co lubi)
pomidorki koktajlowe
grzanki ( można zrobić samemu, najlepiej z chleba tostowego z czosnkiem i warzywkiem bądź kupić gotowca :))
2 jajka
4 łyżki mleka
oliwa z oliwek
olej
1 ząbek czosnku
dodatkowo sos:
czosnek
jogurt naturalny typu greckiego
majonez
sól
pieprz
koperek
Sposób przygotowania:
1. Sałatę umyj i podrzyj na kawałki ( świetnie się również tutaj spisuje gotowy mix sałat)
2. Marchewkę obierz, umyj i pokrój na słupki.
3. Pomidorki koktajlowe wystarczy tylko umyć :).
4. Ser pokrój na plasterki, cienkie.
5. Jeśli sama chcesz przygotować grzanki, pokrój kilka kromek chleba tostowego, wrzuć na rozgrzaną patelnię, dopraw czosnkiem oraz warzywkiem, podsmaż)
6. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na mniejsze porcje. Przypraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka.
7. Płatki pokrusz, wsyp do miski, dodaj bułkę tarta oraz mąkę, dopraw odrobiną soli oraz chili, dokładnie wymieszaj.
8. Jajka rozbełtaj, dodaj mleko.
9. Przyprawioną pierś z kurczaka otocz w jajku z mlekiem, a następnie w przygotowanej panierce z płatkami.
10. Pierś z kurczaka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej odrobiną oleju u piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza ok 30 minut.
11. Sałatę wymieszaj z marchewką i pomidorkami. Oliwę z oliwek wymieszaj z 1 ząbkiem czosnku. Polej sałatę, wymieszaj. Na wierzch ułóż ser oraz grzanki, następnie wyłóż pokrojoną w paseczki pierś z kurczaka.
Dodatkowy sos:
Jeśli wolisz do sałatek typowe sosy, przygotuj sos czosnkowy.
3 ząbki czosnku zetrzyj na drobnej tarce ( lub przeciśnij przez praskę), dodaj jogurt naturalny ( 250 g), następnie dodaj 1 łyżkę majonezu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodaj posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj. Sos jest gotowy :)
Sałatka może być smaczna i sycąca, czasem może nawet zastąpić obiad.
Mój pomysł na pyszną sałatkę z kurczakiem w panierce.
Produkty:
1 pierś z kurczaka
płatki cornflakes ok. 3 szklanki ( zależy od wielkości piersi )
bułka tarta 1 szklanka
1 szklanka mąki
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka ( ok. 1 łyżeczka )
chili pieprz cayenne ( w zależności jaką ostrość potraw lubimy, ja dodaję ok pół łyżeczki)
sałata
2 marchewki
ser parmezan ( zdecydowanie najlepiej smakuje, ale z braku może być inny, zależy kto co lubi)
pomidorki koktajlowe
grzanki ( można zrobić samemu, najlepiej z chleba tostowego z czosnkiem i warzywkiem bądź kupić gotowca :))
2 jajka
4 łyżki mleka
oliwa z oliwek
olej
1 ząbek czosnku
dodatkowo sos:
czosnek
jogurt naturalny typu greckiego
majonez
sól
pieprz
koperek
Sposób przygotowania:
1. Sałatę umyj i podrzyj na kawałki ( świetnie się również tutaj spisuje gotowy mix sałat)
2. Marchewkę obierz, umyj i pokrój na słupki.
3. Pomidorki koktajlowe wystarczy tylko umyć :).
4. Ser pokrój na plasterki, cienkie.
5. Jeśli sama chcesz przygotować grzanki, pokrój kilka kromek chleba tostowego, wrzuć na rozgrzaną patelnię, dopraw czosnkiem oraz warzywkiem, podsmaż)
6. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na mniejsze porcje. Przypraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka.
7. Płatki pokrusz, wsyp do miski, dodaj bułkę tarta oraz mąkę, dopraw odrobiną soli oraz chili, dokładnie wymieszaj.
8. Jajka rozbełtaj, dodaj mleko.
9. Przyprawioną pierś z kurczaka otocz w jajku z mlekiem, a następnie w przygotowanej panierce z płatkami.
10. Pierś z kurczaka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej odrobiną oleju u piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza ok 30 minut.
11. Sałatę wymieszaj z marchewką i pomidorkami. Oliwę z oliwek wymieszaj z 1 ząbkiem czosnku. Polej sałatę, wymieszaj. Na wierzch ułóż ser oraz grzanki, następnie wyłóż pokrojoną w paseczki pierś z kurczaka.
Dodatkowy sos:
Jeśli wolisz do sałatek typowe sosy, przygotuj sos czosnkowy.
3 ząbki czosnku zetrzyj na drobnej tarce ( lub przeciśnij przez praskę), dodaj jogurt naturalny ( 250 g), następnie dodaj 1 łyżkę majonezu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodaj posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj. Sos jest gotowy :)
Komentarze
Prześlij komentarz