Przejdź do głównej zawartości

Słodkie muffinki z budyniem.




Chęć na coś słodkiego, a w domu braki? Szybki, sposób na pyszne babeczki, z produktów, które chyba każdy ma w domu ! Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki:

2 i pół szklanki mąki
6 łyżek kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
1,5 szklanki cukru
pół szklanki mleka
pół szklanki oleju
pół szklanki wody gazowanej (można zastąpić mlekiem :))
1 jajko
Nadzienie:
2 łyżki cukru waniliowego (z prawdziwą laską wanilii)
budyń śmietankowy jedno opakowanie
mleko ok 2 szklanki 

Polewa czekoladowa:
5 łyżek kakao
pół szklanki cukru
pół kostki masła

Sposób przygotowania:
1. 1 szklankę mleka wlej do garnka i zagrzej. W drugiej szklance mleka rozrób budyń w proszku dosypując cukier z prawdziwej wanilii bądź zwykłego cukru ( w zależności od gustu, lub tego co macie pod ręką :)). Do gotującego się mleka, wlej roztwór cały czas mieszając aż budyń zrobi się gęsty. Odstaw na jakiś czas.
2. 1 jajko, mąkę, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika, cukier wsyp do miski. Dodaj odrobinę wody i wszystko dokładnie zmiksuj. Dodaj następnie mleko i olej. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
3. Przygotuj formę do babeczek. Wlej odrobinę przygotowanego ciasta aby wypełniała ok. 1/3 foremki na babeczki. Następnie do każdej włóż ok 1 łyżkę budyniu. Możesz również dodać odrobinę dżemu truskawkowego lub powideł. Zalej budyń kolejną częścią ciasta, tak aby nie było go widać. Tak przygotowane babeczki wstaw do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika i piecz ok. 20 minut.
Czas przygotować polewę czekoladową :)

1. W rondelku rozpuść masło. Dodaj kakao oraz cukier. Mieszaj aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Można dodać również śmietanę 30%  ok. pół małego kubeczka. 
2. Czekolada gotowa !

Upieczone babeczki wyjmij z piekarnika. Oblej dokładnie czekoladą i zajadaj się słodkościami ! :)



SMACZNEGO! 


Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Pierś z kurczaka z warzywami z patelni

Produkty: 2 torebki ryżu pierś z kurczaka puszka ananasa papryka czerwona passata pomidorowa sos sojowy papryka ostra sól pieprz warzywko czosnek masło (2 łyżki) mieszanka warzyw na patelnię Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem, warzywkiem. Podsmaż na patelni. Dodaj sos sojowy. 2. Ananasa pokrój w kosteczkę (osobiście wolę drobno pokrojonego ananasa), wrzuć na patelnię, podsmaż razem z kurczakiem. Po ok. 5 minutach dodaj troszkę soku z ananasa. 3. Paprykę pokrój w kosteczkę, dodaj do kurczaka z ananasem. Podsmaż. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką ostrą. Pod koniec należy dodać ok. 2-3 łyżki passaty pomidorowej. 4. Ryż ugotuj. 5. Warzywka na patelnie dopraw warzywkiem oraz czosnkiem (ok. 3 ząbki), podsmaż na maśle. SMACZNEGO !

Brownie z batatów

Słodki, smaczny ale przede wszystkim zdrowy deser, który możemy jeść bez wyrzutów sumienia? Polecam brownie z batatów! Szybki, łatwy a na dodatek smakuje chyba każdemu ! Składniki: 2-3 bataty 1,5 szklanki mąki lnianej 5 łyżek miodu (kto woli słodsze można dać ok. 7 łyżek) + miód do polewy (wedle gustu i smaku) mleko kokosowe 4 łyżki kakao do ciasta + 4-5 łyżek kakao do polewy mieszanka orzechów (laskowe, włoskie, nerkowca, ziemne) oraz rodzinki wedle gustu, do posypania na wierzch razem z orzechami. tabliczka gorzkiej czekolady pół szklanki wody gazowanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania: 1. Bataty obierz i ugotuj do miękkości. Z racji tego, że bataty są duże, warto podzielić je na mniejsze porcje aby szybciej się ugotowały. Ziemniaki i tak zostaną zblendowane :) 2. Zblenduj ziemniaki, dodaj 3 jajka, kakao i mleko kokosowe (należy dodać 3/4 puszki mleka, pozostałą część pozostaw do polewy). Całość miksuj do uzyskania jednolitej masy. 3...

Kurczak z ryżem w sosie curry

Nie ma nic lepszego niż pyszny, aromatyczny kurczak w sosie curry w towarzystwie ryżu. Idealny pomysł na jesienny obiad ! Szybki w przyrządzeniu i niedrogi :) Składniki: pierś z kurczaka 2 papryki czerwone 2 papryki zółte ananas w puszce pietruszka ryż brązowy długoziarnisty sól pieprz curry - potrzebne będzie całe opakowanie ! pomidory w puszcze oraz papryczka chili lub przecier lub gotowy sos arabiata zioła sycylijskie zioła prowansalskie czosnek granulowany Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na kawałki. Dopraw solą, pieprzem oraz curry. Dodaj także zioła oraz odrobinę czosnku granulowanego. 2. Pokrój w kosteczkę paprykę oraz drobno posiekaj ananasa z puszki. Syrop, w którym był ananas można wykorzystać do sosu, jeśli jednak nie jesteś zwolennikiem mocno słodkich sosów lepiej tego nie rób :) 3. Rozgrzej na dużej patelni lub w garnuszku oliwę z oliwek, przesmaż kurczaka, dodaj pokrojone warzywa. Duś przez kilka minut. Dodaj curry- całe op...