Przejdź do głównej zawartości

Kasza bulgur z warzywami i pieczoną piersią z kurczaka

W XXI wieku wiele kobiet zwraca szczególną uwagę na to co je. Każdy dąży do posiadania smukłej sylwetki i tym samym przechodzi na dietę. Nie każda dieta musi straszyć. Zamiast tego proponuję zmianę nawyków żywieniowych, co z pewnością pozytywniej wpłynie na nasze zdrowie, a także pozwoli utracić zbędne kilogramy. Kasza bulgur to świetny wybór, zawiera mnóstwo błonnika i ma niewiele kalorii. Wysoka zawartość błonnika usprawnia trawienie!

DSC_0038[2]

Składniki:

2 torebki kaszy bulgur
papryka żółta
papryka czerwona
marchewka
szczypiorek
pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka
papryka ostra lub słodka
sól
pieprz
oliwa z oliwek ( 1 łyżeczka )

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj wodę, wrzuć 2 torebki kaszy bulgur i gotuj ok. 15-20 minut. Odstaw.
2. Pokrój w kostkę paprykę żółtą i czerwoną oraz marchewkę. Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, wysyp pokrojone warzywa, dopraw do smaku solą i pieprzem (można dodać również czosnek 2 ząbki - wyciśnięte), wszystko przesmaż. Dodaj ugotowaną kaszę, potrzymaj na ogniu przez chwilę.
3. Pierś z kurczaka pokrój na paseczki lub cieńsze kawałki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Mięso przypraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i papryką. Piecz w piekarniku 20-30 minut. UWAGA! Mięso najlepiej przyprawić dzień wcześniej i dać odleżeć  lodówce, jeśli nie ma takiej możliwości znacząca może się również okazać chociaż 1 godzina.
4. Przesmażoną kaszę wyłożyć na talerz lub do półmiska, posypać posiekanym szczypiorkiem, wyłożyć pierś.

Szybki i smaczny obiad !

SMACZNEGO !

 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pierś z kurczaka z warzywami z patelni

Produkty: 2 torebki ryżu pierś z kurczaka puszka ananasa papryka czerwona passata pomidorowa sos sojowy papryka ostra sól pieprz warzywko czosnek masło (2 łyżki) mieszanka warzyw na patelnię Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem, warzywkiem. Podsmaż na patelni. Dodaj sos sojowy. 2. Ananasa pokrój w kosteczkę (osobiście wolę drobno pokrojonego ananasa), wrzuć na patelnię, podsmaż razem z kurczakiem. Po ok. 5 minutach dodaj troszkę soku z ananasa. 3. Paprykę pokrój w kosteczkę, dodaj do kurczaka z ananasem. Podsmaż. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką ostrą. Pod koniec należy dodać ok. 2-3 łyżki passaty pomidorowej. 4. Ryż ugotuj. 5. Warzywka na patelnie dopraw warzywkiem oraz czosnkiem (ok. 3 ząbki), podsmaż na maśle. SMACZNEGO !
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Brownie z batatów

Słodki, smaczny ale przede wszystkim zdrowy deser, który możemy jeść bez wyrzutów sumienia? Polecam brownie z batatów! Szybki, łatwy a na dodatek smakuje chyba każdemu ! Składniki: 2-3 bataty 1,5 szklanki mąki lnianej 5 łyżek miodu (kto woli słodsze można dać ok. 7 łyżek) + miód do polewy (wedle gustu i smaku) mleko kokosowe 4 łyżki kakao do ciasta + 4-5 łyżek kakao do polewy mieszanka orzechów (laskowe, włoskie, nerkowca, ziemne) oraz rodzinki wedle gustu, do posypania na wierzch razem z orzechami. tabliczka gorzkiej czekolady pół szklanki wody gazowanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania: 1. Bataty obierz i ugotuj do miękkości. Z racji tego, że bataty są duże, warto podzielić je na mniejsze porcje aby szybciej się ugotowały. Ziemniaki i tak zostaną zblendowane :) 2. Zblenduj ziemniaki, dodaj 3 jajka, kakao i mleko kokosowe (należy dodać 3/4 puszki mleka, pozostałą część pozostaw do polewy). Całość miksuj do uzyskania jednolitej masy. 3...
1 komentarz
Czytaj więcej

Kurczak z ryżem w sosie curry

Nie ma nic lepszego niż pyszny, aromatyczny kurczak w sosie curry w towarzystwie ryżu. Idealny pomysł na jesienny obiad ! Szybki w przyrządzeniu i niedrogi :) Składniki: pierś z kurczaka 2 papryki czerwone 2 papryki zółte ananas w puszce pietruszka ryż brązowy długoziarnisty sól pieprz curry - potrzebne będzie całe opakowanie ! pomidory w puszcze oraz papryczka chili lub przecier lub gotowy sos arabiata zioła sycylijskie zioła prowansalskie czosnek granulowany Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na kawałki. Dopraw solą, pieprzem oraz curry. Dodaj także zioła oraz odrobinę czosnku granulowanego. 2. Pokrój w kosteczkę paprykę oraz drobno posiekaj ananasa z puszki. Syrop, w którym był ananas można wykorzystać do sosu, jeśli jednak nie jesteś zwolennikiem mocno słodkich sosów lepiej tego nie rób :) 3. Rozgrzej na dużej patelni lub w garnuszku oliwę z oliwek, przesmaż kurczaka, dodaj pokrojone warzywa. Duś przez kilka minut. Dodaj curry- całe op...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej