Przejdź do głównej zawartości

Kasza bulgur z warzywami i pieczoną piersią z kurczaka

W XXI wieku wiele kobiet zwraca szczególną uwagę na to co je. Każdy dąży do posiadania smukłej sylwetki i tym samym przechodzi na dietę. Nie każda dieta musi straszyć. Zamiast tego proponuję zmianę nawyków żywieniowych, co z pewnością pozytywniej wpłynie na nasze zdrowie, a także pozwoli utracić zbędne kilogramy. Kasza bulgur to świetny wybór, zawiera mnóstwo błonnika i ma niewiele kalorii. Wysoka zawartość błonnika usprawnia trawienie!

DSC_0038[2]

Składniki:

2 torebki kaszy bulgur
papryka żółta
papryka czerwona
marchewka
szczypiorek
pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka
papryka ostra lub słodka
sól
pieprz
oliwa z oliwek ( 1 łyżeczka )

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj wodę, wrzuć 2 torebki kaszy bulgur i gotuj ok. 15-20 minut. Odstaw.
2. Pokrój w kostkę paprykę żółtą i czerwoną oraz marchewkę. Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, wysyp pokrojone warzywa, dopraw do smaku solą i pieprzem (można dodać również czosnek 2 ząbki - wyciśnięte), wszystko przesmaż. Dodaj ugotowaną kaszę, potrzymaj na ogniu przez chwilę.
3. Pierś z kurczaka pokrój na paseczki lub cieńsze kawałki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Mięso przypraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i papryką. Piecz w piekarniku 20-30 minut. UWAGA! Mięso najlepiej przyprawić dzień wcześniej i dać odleżeć  lodówce, jeśli nie ma takiej możliwości znacząca może się również okazać chociaż 1 godzina.
4. Przesmażoną kaszę wyłożyć na talerz lub do półmiska, posypać posiekanym szczypiorkiem, wyłożyć pierś.

Szybki i smaczny obiad !

SMACZNEGO !

 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pierś z kurczaka z warzywami z patelni

Produkty: 2 torebki ryżu pierś z kurczaka puszka ananasa papryka czerwona passata pomidorowa sos sojowy papryka ostra sól pieprz warzywko czosnek masło (2 łyżki) mieszanka warzyw na patelnię Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem, warzywkiem. Podsmaż na patelni. Dodaj sos sojowy. 2. Ananasa pokrój w kosteczkę (osobiście wolę drobno pokrojonego ananasa), wrzuć na patelnię, podsmaż razem z kurczakiem. Po ok. 5 minutach dodaj troszkę soku z ananasa. 3. Paprykę pokrój w kosteczkę, dodaj do kurczaka z ananasem. Podsmaż. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką ostrą. Pod koniec należy dodać ok. 2-3 łyżki passaty pomidorowej. 4. Ryż ugotuj. 5. Warzywka na patelnie dopraw warzywkiem oraz czosnkiem (ok. 3 ząbki), podsmaż na maśle. SMACZNEGO !
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pierś z warzywami - danie jednogarnkowe

Zdrowo i smacznie, a przede wszystkim szybko :) Produkty: 2 marchewki 1 bakłażan 4 duże ziemniaki 1 papryka 1 cebula pierś z kurczaka sól ziołowa papryka ostra papryka słodka 3 ząbki czosnku warzywko Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka myj, pokrój w kosteczkę, dopraw solą, papryką ostrą, warzywkiem oraz dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. 2. Warzywa umyj i pokrój. Dopraw dolą oraz warzywkiem, dodaj również paprykę słodką. Krojąc ziemniaki pamiętaj, że potrzebują więcej czasu, pokrój je więc w cienkie plasterki, fajnie smakują :) 3. Wszystko wrzuć do brytfanny, dodaj 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę. Wymieszaj dokładnie całość. 4. Wstaw do rozgrzanego do 225 stopni Celsjusza piekarnika i piecz ok . 45-60 minut. SMACZNEGO ! :)
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Kurczak z ryżem w sosie curry

Nie ma nic lepszego niż pyszny, aromatyczny kurczak w sosie curry w towarzystwie ryżu. Idealny pomysł na jesienny obiad ! Szybki w przyrządzeniu i niedrogi :) Składniki: pierś z kurczaka 2 papryki czerwone 2 papryki zółte ananas w puszce pietruszka ryż brązowy długoziarnisty sól pieprz curry - potrzebne będzie całe opakowanie ! pomidory w puszcze oraz papryczka chili lub przecier lub gotowy sos arabiata zioła sycylijskie zioła prowansalskie czosnek granulowany Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na kawałki. Dopraw solą, pieprzem oraz curry. Dodaj także zioła oraz odrobinę czosnku granulowanego. 2. Pokrój w kosteczkę paprykę oraz drobno posiekaj ananasa z puszki. Syrop, w którym był ananas można wykorzystać do sosu, jeśli jednak nie jesteś zwolennikiem mocno słodkich sosów lepiej tego nie rób :) 3. Rozgrzej na dużej patelni lub w garnuszku oliwę z oliwek, przesmaż kurczaka, dodaj pokrojone warzywa. Duś przez kilka minut. Dodaj curry- całe op...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej