Przejdź do głównej zawartości

Spaghetti a'la bolognese

Nie trzeba wyszukanych składników aby stworzyć coś wyjątkowego na talerzu. Przepis na pyszne danie , które może zrobić praktycznie każdy.

Składniki:

1 opakowanie passaty pomidorowej
2 średniej wielkości cebule
4 ząbki czosnku
mięso mielone z szynki
ser
świeża bazylia lub pietruszka
sól
pieprz
oregano
bazylia
papryka ostra
papryka słodka
kostka rosołowa
makaron typu spaghetti

Sposób przygotowania :

1. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Czosnek obrać , posiekać.
2. Do rozgrzanego na patelni oleju wrzucić posiekany czosnek oraz pokrojoną cebulę. Doprawić solą , pieprzem. Podsmażyć. Dodać kostkę rosołową, poddusić.
3. Do przesmażonej cebuli z czosnkiem dodać zmielone mięso z szynki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć do momentu aż mięso będzie gotowe ok.7-10 minut.
4. Następnie dodać passatę pomidorową i przyprawić sos bolognese bazylią, oregano, papryką słodką i ostrą. Gotować przez ok.10 -15 minut.
5. Do garnka wlać wodę , zagotować. Dodać sól, wrzucić makaron , gotować przez ok 3 minuty. Wyłączyć kuchenkę , makaron w wodzie pozostawić przez kilka minut pod przykryciem.
6. Ser pokroić w kosteczkę, bazylię lub pietruszkę drobno posiekać.

Przygotowane składniki wyłożyć na talerz. Posypać serem , opruszyć posiekaną bazylią lub pietruszką.

WP_20161015_16_54_32_Pro

SMACZNEGO !!
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Tort z bitą śmietaną i malinami

Kolejna propozycja przygotowania tortu z malinami oraz bitą śmietaną. Składniki : Biszkopt: 6 jajek 1 szklanka mąki tortowej 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej pół cytryny pół szklanki wody 2 łyżeczki cukru Krem z bitej śmietany : ok. szklanka mleka dwie duże śmietanki kremówki 30% 6 łyżeczek żelatyny 8 łyżek cukru pudru Dodatkowo: konfitura malinowa krem czekoladowy świeże maliny Sposób przygotowania: Biszkopt: 1. Białka oddziel od żółtek. Z białka ubij sztywną pianę. Do dobrze ubitych białek stopniowo dodawaj po łyżce cukru, ciągle ubijając. 2. Do ubitej z cukrem piany ( nie perzerywając miksowania ! ) dodawaj stopniowo po jednym żółtku jajka. 3. Do miski przesiej mąki. Następnie dodawaj stopniowo do ubitych jaj. Całość mieszaj delikatnie szpatułką. 4. Ciasto przelej do tortownicy. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez ok. 30-40 minut , do suchego patyczka. 5. Gdy ciasto jest już upieczone, upuść je z wysokości około 60 cm aby nie opadło. 6. Ciasto...
2 komentarze
Czytaj więcej

Lasagne z sosem beszamelowym

    Składniki: Sos bolognese: 500 g mięsa mielonego 2 małe cebule passata pomidorowa 2 ząbki czosnku sól pieprz oregano bazylia kucharek Sos beszamelowy: 4 łyżki masła 3 łyżki mąki ok. 2,5 szklanki mleka łyżeczka soli łyżeczka gałki muszkatołowej Dodatkowo: makaron w płatach (lasagne) ser (parmezan lub gouda) Sposób przygotowania: Sos bolognese: 1. Cebulę obierz, pokrój w piórka. 2. Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju. Dodaj mięso mielone. Przypraw solą, pieprzem. Podsmaż. Kiedy mięso już się zarumieni dodaj pokrojone cebule, dopraw kucharkiem. Podsmaż. 3. Czosnek obierz, drobno posiekaj. Dodaj do mięsa mielonego.  Podsmaż. 4. Kiedy mięso mielone będzie już dobrze podsmażone , wlej passatę pomidorową, dopraw oregano oraz bazylią. Pozostaw na ogniu przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Sos beszamelowy: 1. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj. 2. Do rozrobionej z masłem mąki dolewaj mleko cały czas energicznie mieszając. 3. Całość pozostaw na ogniu , co ...
1 komentarz
Czytaj więcej

Muffinki na słono z serem i szynką

Muffiny mogą zachwycać praktycznie pod każdą postacią, zarówno na słodko jak i na słono. Tym razem przedstawię ich słone oblicze. Oczywiście według własnego smaku można modyfikować poszczególne pozycje składników i tym samym tworzyć swój własny, niepowtarzalny smak tej przekąski. Składniki: 2,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia przyprawy ( oregano, papryka ostra, sól, pieprz, czosnek granulowany ) 1 jajko 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki wody ( może być lekko gazowana ) 3 ząbki czosnku ser szynka ( można dodawać również inne składniki jak np. brokuły , podsmażony boczek, cebulę etc. ) Sposób Przygotowania : 1. 2,5 szklanki mąki przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia i przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, następnie kolejno dodawać jajko , wodę i olej. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji (można wspomóc się mikserem ). 2. Czosnek obrać, posiekać. Dodać do wcześniej przygotowanego ciasta. Wymieszać. 3. Szynkę i Ser pokroić w krótkie paseczki, nastę...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej