I znowu na talerze zawitał kurczak - tym razem tradycyjnie panierowany.
Składniki:
pierś z kurczaka
ok. 3 szklanki bułki tartej
ok. 3 jajka
sól
pieprz
kostka rosołowa
brokuły
Sposób przygotowania:
1. Pierś z kurczaka podzielić na mniejsze porcje. Każdą z porcji delikatnie robić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.
2. W osobnym talerzyku rozbić jajka, dodać odrobinę ciepłej wody, wrzucić pół kostki rosołowej, wymieszać do rozpuszczenia kostki.
3. Bułkę tarta wysypać na papier do pieczenia.
4. Każdą z porcji z kurczaka kolejno obtaczać w jajku , następnie w bułce tartej.
5. Na patelnię wlać odrobinę oleju.
6. Pierś w panierce obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.
7. Brokuły wrzucić do uprzednio osolonej, gotującej się wody. Gotować przez ok. 10 -15 minut.
Panierkę do piersi można komponować dowolnie dodając do bułki tartej mąkę kukurydzianą lub indywidualnie dobrane przyprawy. Ilość jajek oraz bułki do panierowania piersi , należy dostosować do ilości przygotowywanych porcji.
SMACZNEGO !
Składniki:
pierś z kurczaka
ok. 3 szklanki bułki tartej
ok. 3 jajka
sól
pieprz
kostka rosołowa
brokuły
Sposób przygotowania:
1. Pierś z kurczaka podzielić na mniejsze porcje. Każdą z porcji delikatnie robić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.
2. W osobnym talerzyku rozbić jajka, dodać odrobinę ciepłej wody, wrzucić pół kostki rosołowej, wymieszać do rozpuszczenia kostki.
3. Bułkę tarta wysypać na papier do pieczenia.
4. Każdą z porcji z kurczaka kolejno obtaczać w jajku , następnie w bułce tartej.
5. Na patelnię wlać odrobinę oleju.
6. Pierś w panierce obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.
7. Brokuły wrzucić do uprzednio osolonej, gotującej się wody. Gotować przez ok. 10 -15 minut.
Panierkę do piersi można komponować dowolnie dodając do bułki tartej mąkę kukurydzianą lub indywidualnie dobrane przyprawy. Ilość jajek oraz bułki do panierowania piersi , należy dostosować do ilości przygotowywanych porcji.
SMACZNEGO !
Komentarze
Prześlij komentarz