Przejdź do głównej zawartości

Chińszczyzna

Kolejna odsłona piersi z kurczaka. Tym razem idealnie komponuje się z warzywami i makaronami. Pomysł na szybki i smaczny obiad, który z pewnością zadowoli każdego domownika.

Składniki :

pierś z kurczaka
4 ząbki czosnku
4 marchewki
3 cebule
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
grzyby mun
pędy bambusa
makaron typu spaghetti
1 zupka chińska
2 jajka
sól
pieprz
papryka słodka i ostra
curry
kostka rosołowa
czosnek granulowany
zioła prowansalskie

Wszystkie warzywa można zastąpić mieszanką warzyw na patelnię do potraw chińskich.

Sposób przygotowania:

1. Grzyby Mun zamoczyć w gorącej wodzie na ok. 20 minut.
2. Marchewkę oraz papryki pokroić w słupki.
3. Cebulę obrać pokroić w piórka.
4. Czosnek obrać , posiekać.
5. Odcedzić pędy bambusa.
7. Pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę, przyprawić curry, papryką ostrą, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Wrzucić go garnka z rozgrzanym olejem. Podsmażyć przez ok. 4 minuty. Dodać posiekany czosnek. Podsmażyć.

WP_20161021_16_33_23_Pro

8. Do piersi z kurczaka dolać odrobinę wody. Wrzucić wszystkie warzywa do garnka , podsmażyć.

WP_20161021_16_37_43_Pro

9. Zagotować wodę , posolić, wrzucić makaron typu spaghetti. Gotować przez 4 minuty. Odstawić z ognia , dodać makaron z zupki chińskiej , przykryć pokrywką. Pozostawić tak na ok 4-5 minut.
10. Kostkę rosołową rozpuścić w wodzie , dodać curry , czosnek granulowany, zioła oraz pieprz. Wymieszać. Dodać do kurczaka z warzywami , poddusić. Przygotowany makaron wrzucić go garnka , wymieszać. Wbić jajko, dokładnie wymieszać. Następnie zrobić dokładnie to samo z drugim jajkiem : wbić , wymieszać. Całość powinna się jeszcze przez chwilę podsmażyć, aż zauważymy , że przyprawy przywierają do makaronu i warzyw.

WP_20161021_16_50_24_Pro

SMACZNEGO !
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pierś z kurczaka z warzywami z patelni

Produkty: 2 torebki ryżu pierś z kurczaka puszka ananasa papryka czerwona passata pomidorowa sos sojowy papryka ostra sól pieprz warzywko czosnek masło (2 łyżki) mieszanka warzyw na patelnię Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem, warzywkiem. Podsmaż na patelni. Dodaj sos sojowy. 2. Ananasa pokrój w kosteczkę (osobiście wolę drobno pokrojonego ananasa), wrzuć na patelnię, podsmaż razem z kurczakiem. Po ok. 5 minutach dodaj troszkę soku z ananasa. 3. Paprykę pokrój w kosteczkę, dodaj do kurczaka z ananasem. Podsmaż. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką ostrą. Pod koniec należy dodać ok. 2-3 łyżki passaty pomidorowej. 4. Ryż ugotuj. 5. Warzywka na patelnie dopraw warzywkiem oraz czosnkiem (ok. 3 ząbki), podsmaż na maśle. SMACZNEGO !
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Brownie z batatów

Słodki, smaczny ale przede wszystkim zdrowy deser, który możemy jeść bez wyrzutów sumienia? Polecam brownie z batatów! Szybki, łatwy a na dodatek smakuje chyba każdemu ! Składniki: 2-3 bataty 1,5 szklanki mąki lnianej 5 łyżek miodu (kto woli słodsze można dać ok. 7 łyżek) + miód do polewy (wedle gustu i smaku) mleko kokosowe 4 łyżki kakao do ciasta + 4-5 łyżek kakao do polewy mieszanka orzechów (laskowe, włoskie, nerkowca, ziemne) oraz rodzinki wedle gustu, do posypania na wierzch razem z orzechami. tabliczka gorzkiej czekolady pół szklanki wody gazowanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania: 1. Bataty obierz i ugotuj do miękkości. Z racji tego, że bataty są duże, warto podzielić je na mniejsze porcje aby szybciej się ugotowały. Ziemniaki i tak zostaną zblendowane :) 2. Zblenduj ziemniaki, dodaj 3 jajka, kakao i mleko kokosowe (należy dodać 3/4 puszki mleka, pozostałą część pozostaw do polewy). Całość miksuj do uzyskania jednolitej masy. 3...
1 komentarz
Czytaj więcej

Kurczak z ryżem w sosie curry

Nie ma nic lepszego niż pyszny, aromatyczny kurczak w sosie curry w towarzystwie ryżu. Idealny pomysł na jesienny obiad ! Szybki w przyrządzeniu i niedrogi :) Składniki: pierś z kurczaka 2 papryki czerwone 2 papryki zółte ananas w puszce pietruszka ryż brązowy długoziarnisty sól pieprz curry - potrzebne będzie całe opakowanie ! pomidory w puszcze oraz papryczka chili lub przecier lub gotowy sos arabiata zioła sycylijskie zioła prowansalskie czosnek granulowany Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na kawałki. Dopraw solą, pieprzem oraz curry. Dodaj także zioła oraz odrobinę czosnku granulowanego. 2. Pokrój w kosteczkę paprykę oraz drobno posiekaj ananasa z puszki. Syrop, w którym był ananas można wykorzystać do sosu, jeśli jednak nie jesteś zwolennikiem mocno słodkich sosów lepiej tego nie rób :) 3. Rozgrzej na dużej patelni lub w garnuszku oliwę z oliwek, przesmaż kurczaka, dodaj pokrojone warzywa. Duś przez kilka minut. Dodaj curry- całe op...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej